Palak Paneer

Palak Paneer is een grote klassieker uit de Indiase keuken, afkomstig uit Noord-India. Dit royale gerecht combineert stukjes paneer, een Indiase verse kaas met een zachte textuur, met een romige saus op basis van spinazie, uien, knoflook, gember en subtiel geurende kruiden.

Palak Paneer is romig, smaakvol en hartverwarmend en biedt een mooie balans tussen de frisheid van de spinazie en de rijke smaak van de Indiase kruiden. Het wordt meestal geserveerd met basmatirijst, naan of roti, om optimaal van de fluweelzachte saus te kunnen genieten.

Palak Paneer is vegetarisch en rijk aan smaken, en vormt een uitstekende kennismaking met de Indiase keuken en een must voor liefhebbers van authentieke en geurige gerechten.