Mumtaz, een Indiaas restaurant in Brussel sinds 1982

Op zoek naar een Indiaas restaurant in Brussel? Welkom bij Mumtaz, in Elsene. Sinds 1982 laat Mumtaz u kennismaken met een rijke, geurige en authentieke Indiase keuken, in het hart van Brussel.

Mumtaz, gelegen aan de Waverlaan in Elsene, is in de loop der jaren uitgegroeid tot een erkend adres voor de Indiase gastronomie in Brussel. Onze keuken is gebaseerd op verse en hoogwaardige producten, een zorgvuldige selectie van kruiden en bijzondere aandacht voor marinades, bereidingswijzen en sauzen.

Onze ambitie is eenvoudig: u laten kennismaken met een Indiase keuken die rijk is aan smaken, waarbij elk gerecht zijn eigen karakter heeft.

Een authentieke en genereuze Indiase keuken

Bij Mumtaz wordt de Indiase keuken gedeeld en genoten in een warme en gezellige sfeer. Onze menukaart biedt een ruime keuze aan specialiteiten, geïnspireerd door de grote culinaire tradities van India: gerechten met kip en lamsvlees, vegetarische en veganistische recepten, vis en zeevruchten, tandoori-grillgerechten, biryanis en naanbrood gebakken in een traditionele oven.

Het vakkundig gebruik van kruiden staat centraal in onze keuken. Of ze nu mild, geurig of pittig zijn, ze worden zo verwerkt dat ze de ingrediënten tot hun recht laten komen in plaats van hun smaken te maskeren.

Het restaurant biedt ook vegetarische, veganistische, glutenvrije, lactosevrije en halal-opties, zodat iedereen kan genieten van de Mumtaz-ervaring.

De beroemde Chicken Tikka Masala van Mumtaz

Als er één gerecht is dat ons restaurant bijzonder goed vertegenwoordigt, dan is het wel de Chicken Tikka Masala.

De kip wordt in de tandoor geroosterd en vervolgens gecombineerd met een romige saus van tomaten, paprika’s en amandelen. Bij Mumtaz wordt deze grote klassieker uit de Indiase keuken bereid met een kruidigheid die naar wens kan worden aangepast.

Deze specialiteit wordt overigens regelmatig uitgelicht door de gastronomische pers en gidsen die over Mumtaz schrijven. The Culture Trip heeft met name de reputatie van de Chicken Tikka Masala van het restaurant benadrukt, terwijl La Dinette des Grandes het presenteert als een van de onmisbare specialiteiten van het restaurant.

Houdt u van de milde, geurige Indiase keuken of geeft u de voorkeur aan pittigere gerechten? Op onze menukaart kunt u voor bepaalde specialiteiten kiezen uit verschillende pittigheidsniveaus.

Indiase specialiteiten om te ontdekken bij Mumtaz

De Chicken Tikka Masala is slechts één van de vele specialiteiten van het huis.

Tot de absolute aanraders vindt u onder andere de Butter Chicken, een in boter gegrilde kip geserveerd met een romige saus van tomaten en Indiase kruiden, en de Peshwari Naan, een in de tandoor gebakken brood belegd met cashewnoten, amandelen, pistachenoten en koriander.

Op onze menukaart staan ook:

• tandoori-grillgerechten;
• met kruiden en specerijen geparfumeerde biryanis;
• lamsspecialiteiten zoals Rogan Josh, Lamb Korma of Lamb Tikka Masala;
• curry's met kip, lamsvlees en vis;
• vegetarische en veganistische gerechten zoals Palak Paneer, Daal of Chana Masala;
• verschillende naans en bijgerechten om uw maaltijd samen te stellen.

Een Indiase ervaring om te delen

Mumtaz biedt een gezellige manier om de Indiase keuken te ontdekken: door meerdere gerechten te bestellen en deze aan tafel te delen, kunt u verschillende recepten, texturen en kruidigheidsniveaus proeven.

Deze manier van dineren, in combinatie met een selectie theeën en kruidentheeën, is ook opgemerkt door Marie Claire, die het concept van het delen van gerechten, de biologische dranken en het gebruik van verse producten in de schijnwerpers zette.

Of je nu met z’n tweeën komt dineren, met het gezin, met vrienden of voor een speciale gelegenheid, het idee blijft hetzelfde: de tijd nemen om de Indiase keuken te ontdekken en samen een gezellig moment aan tafel te beleven.

Een Indiaas restaurant in het hart van Elsene

Mumtaz, gelegen aan de Waverlaan 64, 1050 Elsene, heet u welkom in het hart van Brussel. Het restaurant is gemakkelijk bereikbaar vanuit de verschillende wijken van de hoofdstad en is een ideale plek om de Indiase keuken in Elsene te ontdekken.

Het restaurant is geschikt voor zowel gezinsmaaltijden als etentjes met vrienden en speciale gelegenheden. Er worden ook menu’s en een degustatiemenu aangeboden.

Waarom kiezen voor Mumtaz in Brussel?

Sinds 1982 koestert Mumtaz dezelfde passie voor de Indiase keuken.

Verse producten, zorgvuldig verwerkte kruiden, een perfecte bereiding en een uitgebreide menukaart laten u kennismaken met een Indiase keuken die tegelijkertijd traditioneel, toegankelijk en vol karakter is.

Of je nu op zoek bent naar het beste Indiase restaurant in Brussel, een goed adres om Indiaas te eten in Elsene, een Chicken Tikka Masala, een vegetarische curry of een gezellige ervaring met verschillende specialiteiten, Mumtaz nodigt je uit om een rijke en authentieke Indiase keuken te ontdekken.

Mumtaz – Indiaas restaurant in Elsene, Brussel

Waverlaan 64, 1050 Elsene

+32 2 512 54 27

Reserveer je tafel en kom de Indiase specialiteiten van Mumtaz ontdekken.