De Mumtaz, geopend in 1982, is vandaag de referentie Indisch restaurant in Brussel en in België. In 40 jaar tijd is de Mumtaz uitgegroeid tot een instituut van de Indische keuken, dankzij eenvoudige, verse en kwaliteitsvolle producten, maar ook door het samensmelten van kruiden en het succes van zijn knowhow.